中国の慶安で作られた海水塩 『マザーソルト』 とは？

秦の始皇帝時代から続く塩専属の職人さんが手作業で作ったお塩です。

中国の慶安という場所で、塩をつくるために指定された海域で、
伝統的な製法で作っているのがこのマザーソルトです。

エネルギーの高い、満月の日の満潮時に海洋深層水を引き込みます。

平釜などで熱を加えるようなことはせず、
陶器を敷き詰めた塩田で、手作業でならし
日光と自然の風で自然結晶させます。

その後ござのようなむしろをかけて1年かけて熟成させた塩です。

熱を加えて作る製法だと、ミネラルなどの成分が飛んでしまいますが
じっくり時間をかけて自然結晶させるため、ミネラルたっぷりそのままのお塩です！

太陽や風の自然の力
そして満月満潮のエネルギー
そして職人さんたちの愛がつまった
ミネラルたっぷり、エネルギーマシマシのお塩です！！

なんと70種類以上のミネラル

■マザーソルト成分表
水分　　　　　　　　　　３．６７％　　　　　　
不溶解分　　　　　　　　０．００％　　　　　　
ナトリウム　　　　　　３４．１８％　　　　　　
塩素　　　　　　　　　５６．２０％　　　　　
硫酸銀　　　　　　　　　０．６１％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
カリウム　　　　　　　　０．２８％　　　　　　
カルシウム　　　　　　　０．１６％　　　
マグネシウム　　　　　　０．２２％　　　　　　
微量ミネラル及びその他　４．６８％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
バナジウム・・・・・・０．０１１ｐｐｍ
セレン・・・・・・　・・１．２０ｐｐｍ
銅・・・・・・・・・・０．０２２ｐｐｍ
ニッケル・・・・・・・０．０３３ｐｐｍ
モリブデン・・・・・・０．０２２ｐｐｍ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
微量元素成分表　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ホウ素・・・・・・・・１７．２０ｐｐｍ
ストロンチウム　・・・・５．１０ｐｐｍ
ケイ素・・・・・・・・・０．５７ｐｐｍ
マンガン・・・・・・・・１．４０ｐｐｍ
鉄・・・・・・・・・・・２．６０ｐｐｍ　　　　　　　　　　
リン酸・・・・・・・・・１．２０ｐｐｍ
亜鉛・・・・・　・・・・０．０５ｐｐｍ
コバルト・・・・・・・０．０１８ｐｐｍ
クロム・・・・・・・・０．０１９ｐｐｍ