最高級オリーブオイル CRUZ DEL SUR / 500ml | H-stand Hanaremm〈ハナレム〉

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最高級オリーブオイル CRUZ DEL SUR / 500ml

¥3,240 税込

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こちらはチリ産の最高級オリーブオイル〈クルス・デル・スール南十字星〉です。

☆オリーブは酸化が早いため傷つけないように一つ一つ人間の手で収穫される
☆通常のオリーブオイルは収穫から搾るまでにかかる時間は48時間ですが、
こちらのオリーブオイルはわずか4時間
☆鮮度がとても高く酸度は最高級の0.2%以下
☆フレッシュジュースのようななエクストラバージンオリーブオイルです。
☆4種のオリーブがもつ特徴をいかし、バランスよくブレンド
・アルベキーナ(スペイン原種)
・アルボサーナ(スペイン原種)
・フラントイオ (イタリア原種)
・コロネイキ (ギリシャ原種)

生産から出荷まで一貫した管理体制で品質が高く、
もちろん無農薬で作られています。

IAS(国際品質証明機関)により、収穫前のオリーブ畑を区画ごとに全て検査済。
残留農薬検査は最小数値以下の検出値(検出されず)。
HALAL認証も取得しています。

生で使うのはもちろんですが、
オリーブオイルは酸化しにくいといわれているため、
加熱調理にも安心して使っていただけます。
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内容量:500ml
原産国:チリ共和国

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本物のオリーブオイルはスーパーで買えない?

オリーブオイルはこの世界中にたくさんの種類があります。
本当の意味でよいオリーブオイルを探すのは難しいですよね。

スーパーで売っているオリーブオイルは、本物と言えるものがほとんどありません。
スーパーで売っていないものでも、本物のオリーブオイルとは言えないものも混ざっています。

自然食品店でさえ、本物ではないものもあるほどなのです。

世界シェアNo,1のスペインでも8割がにせもの。
イタリア産の最高級エクストラバージンと呼ばれるオリーブオイルは25%程度しかないといわれています。

大豆油に色付けしてあるもの、絞りカスに更に熱を加えているもの、
添加物、薬品、着色料などを使い風味づけをしているものもあるのです。

オリーブオイルの選び方

①エクストラバージン

②遮光びんにはいっているもの
透明のびんや、ペットボトルなどにはいっているものは避ける

③酸度が表示されているもの
低ければ低いほど良く、0.8%以下のものを選ぶ


☆本物のオリーブオイルには、苦味、辛味、酸味が残る
☆信頼できるお店からの購入をおすすめします
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オリーブオイル オメガ9
トランス脂肪酸、コレステロールゼロ。

抗酸化作用が強く、ポリフェノールが豊富です。

チリ産
寒暖の差が激しく身のしまったオリーブができる
土地柄オリーブの天敵である地中海ミバエがいないため質のたかい製品を製造することができる
農薬に侵されていない1952年から栽培されている


イタリア、スペイン産▶全体の25%がエクストラバージンのオリーブオイル
チリ産 ▶全体の99.8%がエクストラバージンのオリーブオイル
☆チリのものづくりの姿勢が丁寧であることがわかる。

心臓の老化を止める?!

年齢とともに心臓の機能も衰えます。
本物のオリーブオイルは心臓病予防の効果が期待できるともいわれています。

オリーブオイルを使った料理をよく食べている地中海に浮かぶギリシャの島、クレタ島では
寿命が長く、世界一心疾患が少ないというデータもあるようです!!

ポリフェノールの一種オレオカンタールという成分が、
抗炎症作用があるといわれています。

サラダのドレッシングやパスタ、スープなどの料理だけでなく、
パンにオリーブオイルを塗ったり、野菜炒めにつかったり
癖がないので、どんな料理にも使うことができます。

特に、抗酸化作用の多く含まれるトマトと一緒に食べることで
さらに効果的に摂取できるといわれています。

りんごジュースにオリーブオイルをスプーン1杯混ぜてのんだり
保湿としてオリーブオイルを肌に塗ったりという珍しいと思われる使い方も
上質なオリーブオイルだからこそできます。

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¥3,240 税込

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